Opinião

Com Saúde: Sal

O sal enquanto matéria-prima teve um papel marcante na nossa cultura e o seu consumo está relacionado com o facto de sermos um país à beira mar plantado que sempre utilizou o sal para conservar os alimentos. A Organização Mundial de Saúde recomenda uma dose diária de sal inferior a 5,1g. Em Portugal, e de … Continuar a ler

Opinião

Com Saúde: Suplementar ou Não Suplementar: Eis a Questão!

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista É comum surgirem dúvidas em relação aos suplementos: quais usar? Quando usar? Que quantidade usar? A resposta é: depende! Depende do tipo, frequência, duração e intensidade da actividade/exercício físico, depende do objectivo do atleta, depende dos hábitos alimentares do atleta. Artigo completo disponível na edição em papel de 08 … Continuar a ler

Opinião

Com Saúde: Alimentação e Isolamento

Tendo em conta o isolamento é importante que mantenha hábitos alimentares saudáveis. Para além disso devemos garantir a disponibilidade de alimentos (para todos) e de modo a evitar deslocações frequentes aos supermercados torna-se indispensável uma boa organização da lista de compras, não só em termos de qualidade nutricional dos alimentos que devemos adquirir mas também … Continuar a ler

Sociedade

Com Saúde: Alterações na publicidade de alimentos dirigidos a crianças

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista É necessário melhorar a alimentação das crianças e dos jovens, havendo ainda um longo caminho a percorrer com esta faixa etária. Nesse sentido a escola apresenta-se como um local privilegiado para adquirir competências e conhecimentos para a adopção de hábitos alimentares saudáveis. Contudo, e apesar da recomendação publicada em … Continuar a ler

Opinião

Com Saúde: Petiscos de Verão

O verão chegou e as temperaturas convidam aos petiscos de esplanada. Mas sabe as características nutricionais destas iguarias? Perceves – são pouco calóricos, apresentando menos de 100kcal/100g e são essencialmente compostos por água e proteína, sendo ainda riquíssimos em todas as vitaminas do complexo B, em magnésio, ferro, zinco e selénio. Caracóis – também apresenta … Continuar a ler

Sociedade

Com Saúde

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista, Com a subida das temperaturas começam as dietas da “moda”, o aparecimento de 1001  suplementos “milagrosos” e disparam as inscrições nos ginásios bem como a marcação de consultas de nutrição. Chegada esta altura do ano, as questões mais colocadas em consulta é se até ao início da época balnear … Continuar a ler

Sociedade

Com Saúde: Época Pré- Verão

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista Todos os anos, na chamada época pré-Verão, surgem novos produtos que prometem “milagres” na perda de peso ou versões melhoradas desses suplementos alimentares ou mesmo novas “dietas” a apregoar perdas de peso incríveis.  São várias as “dietas” da moda, contudo, antes de iniciar um plano alimentar consulte um profissional … Continuar a ler