O verão chegou e as temperaturas convidam aos petiscos de esplanada. Mas sabe as características nutricionais destas iguarias? Perceves – são pouco calóricos, apresentando menos de 100kcal/100g e são essencialmente compostos por água e proteína, sendo ainda riquíssimos em todas as vitaminas do complexo B, em magnésio, ferro, zinco e selénio. Caracóis – também apresenta … Continuar a ler
Tag Archives: Gastronomia
Petiscos e muita animação na Cruz de João Mendes
Numa organização conjunta da Junta de Freguesia de S. Francisco da Serra, das Associações Desportivas e Culturais da região e com o apoio da Câmara Municipal de Santiago do Cacém, realizou-se no recinto polidesportivo da Cruz de João Mendes, no pretérito dia 8 de junho o 2º Festival do Petisco. Num recinto preparado para obstar … Continuar a ler
Santiagro – XXXII Feira Agropecuária e do Cavalo
Decorreu entre os pretéritos 30 de maio e 2 de junho mais um certame “ SANTIAGRO”, expositor da atividade concelhia no domínio da agropecuária. Na cerimónia de inauguração, estiveram presentes o Ministro da Agricultura, Capoulas Santos, o Presidente do Município de Santiago do Cacém, Álvaro Beijinha e toda a Vereação, o representante da Entidade Regional … Continuar a ler
5º festival da enguia da Lagoa de Santo André chegou ao fim
Numa organização conjunta da Câmara Municipal de Santiago do Cacém e da Junta de Freguesia de Santo André, realizou-se entre os dias 25 de janeiro e 3 de fevereiro, o 5º Festival da Enguia da Lagoa de Santo André. Com 10 restaurantes aderentes, a organização deste ano incluiu no seu âmbito duas jornadas de divulgação da enguia e do … Continuar a ler
Festival da Enguia da Lagoa de Santo André promove iguaria única do concelho
A 5.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, organizado pela Câmara de Santiago do Cacém e Junta de Freguesia de Santo André, vai contar com a adesão de dez restaurantes onde vão ser confecionados pratos para todos os gostos. A enguia criada e capturada na lagoa de Santo André vai estar em destaque nos restaurantes do … Continuar a ler
Degustar a história e tradição com muita animação
Entre os dias 26 e 28 de outubro transato, decorreu na tenda de exposições instalada junto à Lagoa de Santo André, o 4º festival gastronómico, numa organização da Junta de Freguesia e que contou com o apoio e colaboração da Câmara Municipal de Santiago do Cacém e de muitas empresas e órgãos de comunicação da nossa região. Na cerimónia inaugural … Continuar a ler
Festival do Tomate regressa aos restaurantes de Alvalade
O 4.º Festival do Tomate realiza-se este ano, entre 7 e 9 de setembro, e vai contar com a participação de sete restaurantes de Alvalade, no concelho de Santiago do Cacém, que se juntam para promover um produto importante da economia local. Ensopado de raia em molho de tomate, açorda de tomate e camarão, polvo em molho de … Continuar a ler
