Sociedade

Com Saúde: Alterações na publicidade de alimentos dirigidos a crianças

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista É necessário melhorar a alimentação das crianças e dos jovens, havendo ainda um longo caminho a percorrer com esta faixa etária. Nesse sentido a escola apresenta-se como um local privilegiado para adquirir competências e conhecimentos para a adopção de hábitos alimentares saudáveis. Contudo, e apesar da recomendação publicada em … Continuar a ler

Sociedade

Com Saúde

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista, Com a subida das temperaturas começam as dietas da “moda”, o aparecimento de 1001  suplementos “milagrosos” e disparam as inscrições nos ginásios bem como a marcação de consultas de nutrição. Chegada esta altura do ano, as questões mais colocadas em consulta é se até ao início da época balnear … Continuar a ler

Opinião

Com Saúde: Ovo

Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista O ovo é constituído por três partes: a casca, a gema que apresenta a maior parte do seu valor calórico, mas também proteína, gordura e praticamente todas as vitaminas (com excepção da vitamina C) e a clara que é principalmente constituída por água e proteína. No ovo tudo se aproveita, nada … Continuar a ler