Por Vanessa Flor da Rosa, A alimentação na infância é um factor determinante para o crescimento e desenvolvimento da criança. É durante os primeiros anos de vida que a criança começa a formar os hábitos alimentares, sendo fulcral que o padrão alimentar da família em que a criança está inserida seja saudável. Durante o primeiro … Continuar a ler
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Com Saúde: Alterações na publicidade de alimentos dirigidos a crianças
Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista É necessário melhorar a alimentação das crianças e dos jovens, havendo ainda um longo caminho a percorrer com esta faixa etária. Nesse sentido a escola apresenta-se como um local privilegiado para adquirir competências e conhecimentos para a adopção de hábitos alimentares saudáveis. Contudo, e apesar da recomendação publicada em … Continuar a ler
Com Saúde
Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista, Com a subida das temperaturas começam as dietas da “moda”, o aparecimento de 1001 suplementos “milagrosos” e disparam as inscrições nos ginásios bem como a marcação de consultas de nutrição. Chegada esta altura do ano, as questões mais colocadas em consulta é se até ao início da época balnear … Continuar a ler
Com Saúde: “Mas eu até nem como muito…”
Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista Muitos de nós já ouvimos familiares, amigos e colegas de trabalho a queixarem-se que não comem muito mas que não conseguem perder peso. Por um lado, todos temos a tendência de achar que ingerimos menos quantidade de alimentos do que na realidade; por outro, muitas das coisas que comemos … Continuar a ler
Com Saúde: Nutrição na Gravidez
Por Vanessa Flor da Rosa, nutricionista Todos sabemos que a Nutrição apresenta um papel importantíssimo não só em caso de doença mas também na sua prevenção, bem como ao longo de todo o ciclo de vida. A gravidez é uma das fases em que um bom estado nutricional beneficia não só a mãe mas também o … Continuar a ler
Com Saúde: Alimentação no Tempo Frio
Por Vanessa Flor da Rosa, nutricionista O Inverno é caracterizado pelo tempo frio, que convida ao conforto das nossas casas, ao aconchego da lareira, à preguiça no que diz respeito à prática de actividade física e ao consumo de alimentos de elevada densidade calórica. Tal como deveria acontecer ao longo de todo o ano, também no … Continuar a ler
Com Saúde: Ovo
Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista O ovo é constituído por três partes: a casca, a gema que apresenta a maior parte do seu valor calórico, mas também proteína, gordura e praticamente todas as vitaminas (com excepção da vitamina C) e a clara que é principalmente constituída por água e proteína. No ovo tudo se aproveita, nada … Continuar a ler
Com saúde: Bebidas Alcoólicas
Por Vanessa Flor da Rosa, Durante a estação do Verão existe o aumento do consumo de bebidas alcoólicas. Talvez devido às férias, a um ambiente mais relaxado, a finais de tarde na esplanada com petiscos e as temperaturas elevadas acabam por incentivar o seu consumo. O consumo excessivo de álcool é considerado, pela Organização Mundial de … Continuar a ler
