Opinião

Com Saúde: Leguminosas

A produção agrícola de leguminosas remonta a 7000-8000 a.C., existindo vestígios da sua utilização pelos aztecas, incas e egípcios. Infelizmente andam um pouco esquecidas da nossa alimentação mas são excelentes alimentos. São compostas por 20 a 25% de proteína, baixo teor de gordura e isentas de colesterol. Os hidratos de carbono presentes são de baixo … Continuar a ler

Editorial: A vida nova
Editorial

Editorial: A vida nova

Quando pensamos nesta pandemia que estamos a viver, vêm-nos ao pensamento, e já ouvi muitas conversas sobre isto: a vida já não será como antes da pandemia. Será mesmo isso? Terá algum fundo de verdade essa afirmação? Pois não sei dizer ao certo, mas sempre podemos pensar e analisar um pouco daquilo que aconteceu e … Continuar a ler